Pain d'Épices aux Figues

- Pain d'Épices aux Figues -Process : Préparation de la pâte mère, repos de la pâte mère, préparation de la pâte finale, cuisson, démoulage, refroidissement, découpe, emballage. - Ingrédients : Farine de seigle, sirop de glucose-fructose, miel 25%, figues séchées 12% (figues, farine de riz), poudres à lever : carbonate de sodium, diphosphate disodique. - Allergènes : Contient du gluten issu de la farine de seigle. Traces éventuelles de lait et de fruits à coque - Condition de stockage : A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, le pain d’épices se conserve mieux dans une boîte bien fermée. - Aspect : Structure brune et aérée, avec inclusions de figues - Odeur - Saveur : typique pour le pain d’épices aux figues - Couleur : couleur brune homogène, à la croûte brun foncé, avec inclusions de figues plus foncées - Conseil de consommation: - Ce produit ne nécessite pas de traitement thermique avant consommation.