Pâte 100% pistache - toastée BIO - 5kg

La pâte de pistache est 100% naturelle, sans colorant, sans conservateur, ni sucre ajouté. Les pistaches sont séléctionnées pour leur belle couleur verte. Elles sont ensuite légèrement torréfiées pour intensifier leur arôme avant d'être broyées à la meule jusqu’à l'obtention d'une consistance de purée. Ce produit s'utilise en pâtisserie dans des crèmes et mousses ou pour parfumer des glaces, madeleines, financiers et autres préparations culinaires. Fabrication dans nos ateliers en Provence.