Pour cette édition, les deux frères, inspirés par leurs racines vigneronnes, ont sélectionné puis assemblé une barrique de Whisky Alsacien affiné par Aymeric dans un ancien fût de vin et un fût de Whisky Charentais aux notes exotiques et fruitées. Cette nouvelle alliance donne naissance au Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série 2023 Les fûts assemblés - Whisky Alsacien - Orge : Française / Maltée par Soufflet / Brassée par Meteor - Distillation : Double sur alambics Carl / Distillerie Hepp / France / 2019 - Vieillissement : Fût Neuf / Chêne Français / Limousin - Affinage : Ex-fût de Merlot du Château Guadet / St Émilion / 8 mois Whisky Charentais - Orge : Française Bio - Distillation : Double sur alambics Charentais / France - Vieillissement : Fût neuf / Chêne Français / Limousin - Affinage : Ex-fût de Cognac Mise en bouteille : Réduction lente à l'eau de Gensac / Non filtré à froid / Novembre 2023 Whisky Français | Pure malt | Hors-Série 2023 | 70 cl | 42.2° Cette nouvelle édition Hors-Série 2023 des Whiskies ASSEMBLAGE, dévoile de nouveaux terroirs et des affinages divers. Avec 1 498 bouteilles, ce Whisky Pure Malt est désormais disponible.