Présentée en doypack refermable après utilisation, coloré bleu nuit, la poutargue est sublimée et prête à offrir. La boutargue est produite exclusivement d'œufs de mulets sauvages de Haute Mer, délicatement salés puis séchés et enfin rapée. Ce trésor de la mer au goût prononcé est un véritable concentré iodé. Des saveurs aussi subtiles que puissantes, une texture dense et fondante en bouche, c'est un ravissement pour nos papilles. Très riche en Oméga 3 et acides gras essentiels, vitamines et sels minéraux, la Poutargue est une mine d'or pour notre organisme. Elle régule le cholestérol, favorise la concentration et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Naturelle, sans gluten et dénuée de tout conservateur, elle a tout bon dans l'assiette. La poudre de boutargue sera parfaite pour accompagner tous vos plats fraichement préparés cet été ! Sur des tartines lors d'un apéritif entre amis, sur des fettuccine ou raviolis, faites comme bon vous semble ! Ingrédients : Œufs de mulet, sel. Valeur nutritionnelle pour 100g : Energie : 1556Kj (373 kcal) ; Matière grasse : 22,1g ; dont acides gras saturés : 5,6g ; Glucides : 3,7g ; dont sucres : 2,3g ; Protéine : 39,7g Sel : 3,3g Allergène : Poisson Emballage : Cire naturelle (environ 20% à 23%) Conservation : A conserver au sec ou au frais (+6° à 8°C). Les prix s’entendent cire incluse Poids unitaire : 150-180 grammes Date limite de consommation : 5-6 mois après expédition de la commande Numéro d’agrément FR.13.026.005.CE Zone de pêche – Fao n°34 Certification Casher : Sous le Beth Din du Consistoire de Marse