Classique - Pinot Noir 2023 - Vin Rouge

CÉPAGES 100% Pinot Noir ÉLABORATION La vinification et l’élevage sont réalisés en cuves inox pour préserver et mettre en valeurs les arômes variétaux.
Rendement : 45hl/ha
Raisins égrappés à 100%. DÉGUSTATION Arômes de cerise et de fraise écrasée au nez, qu’on retrouve en bouche avec des notes additionnelles de fruits noirs.
La bouche est ronde et subtile et la fraicheur caractéristique du Pinot Noir est envoutante. SERVICE ET ACCORDS 
Il sublimera à merveille les saveurs des plus belles pièces de viande rouge, notamment une côte de boeuf, un faux-filet ou un magret de canard. 
Il sera également parfait sur des viandes mijotées comme le boeuf bourguignon ou le civet de biche, et les fromages affinés en fin de repas.