Foie gras de canard entier 100g

FOIE GRAS DE CANARD D'ORIGINE FRANCE Ingrédients : Foie gras de canard (98%), sel, Sauternes, poivre, muscade, gélatine. Nos foies gras sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles du Sud Ouest. Ils sont garantis sans colorants ni conservateurs. Conditionnement : Notre foie gras de canard entier est conditionné en bocal et se conserve pendant 4 ans. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1995kj/484kcal, Matières grasses 50g dont acides gras saturés 23g, Glucides 1.6g dont sucres 0g, Protéines 7g, Sel 1,1g Conseil de préparation : Mettre le foie gras au réfrigérateur quelques heures (de 12 à 24 heures, entre +2 et +4°C) et le sortir 30 minutes avant de le servir. Une fois sorti du réfrigérateur, entourez-le d'un film transparent pour empêcher l'oxydation naturelle. Le foie gras se coupe avec un couteau très fin sans dent, trempé dans l'eau chaude et essuyé après chaque coupe. Toutefois, le fil à couper le beurre est l'instrument idéal. Prévoir de 40 à 60 grammes par personne. Dégustez le sur un toast grillé, une tranche de pain d'épices ou accompagné de confit de figues pour les amateurs de sucré-salé.