Nougat noir souple 100g

La grande spécialité des Nougatiers de Provence: Le Nougat Noir. Peu connu, il est pourtant le fruit d'une tradition millénaire qui nous ramène directement à la première production d'un Nougat. C'est en effet de l'Antiquité que nous provient cette tradition avec des traces du Nux Gatum chez les Romains. A l'époque c'était même décrit comme un médicament....une vertu qui n'a peut être pas tout à fait disparue mais qui n'est somme toute plus principale. En Provence, cette recette est tout particulièrement unie à la Provence et à ses traditions avec les Treize Desserts. Le Nougat Noir est cependant un produit qui se dégustera très bien toute l'année. Avec notre mélange de Miels Toutes Fleurs et d'Oranger ainsi que 60% d'Amandes torréfiées, vous aurez ici à faire à un Nougat d'exception. Des notes caramélisés et un fort caractère accompagnera à merveille un Café. Comme tous les produits d'exception, ce produit est le fruit d'une tradition et de passion. En effet, aujourd'hui nous réalisons notre produit en nous appuyant sur une recette familiale qui se préoccupe avant tout de Bien Manger. La Recette que nous vous proposons Aujourd'hui est exactement la même que celle de nos aïeuls. Une recette qui privilégie le Goût et qui vous invite à découvrir une Confiserie de qualité. Pour fabriquer nos produits nous nous appuyons sur une sélection d'Amandes non traitées et des Miels de qualité dont la douceur et le fruit amène des notes légères et savoureuses à nos produits. Nos produits sont produits essentiellement à la main avec nos équipes. Un point dont nous sommes fiers. Permettre à des Hommes et des Femmes de s'engager au quotidien au service du Bien Manger est une de nos plus grande fierté. Un engagement que nous nous attachons à maintenir chaque jour. De la même façon nous nous engageons à vos côtés pour répondre au mieux à vos attentes en vous conseillant et en restant à votre écoute pour vous accompagner dans vos ventes. à conserver entre 18 et 20°