
Nougat blanc tendre aux noisettes
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Léger, fondant, et subtilement fruité, notre nougat à la mirabelle revisite la recette traditionnelle avec une touche lorraine ensoleillée. Les mirabelles séchées, doucement sucrées et acidulées, apportent à ce nougat une personnalité unique. Une création signée Maison Jonquier, artisan nougatier situé à Ollioules dans le Var, où le plaisir des fruits s’invite dans la douceur provençale. À la dégustation, le nougat à la mirabelle fond doucement, laissant apparaître les éclats juteux de mirabelle et le croquant subtil des amandes. Le tout crée une expérience sensorielle tout en rondeur, idéale pour une pause sucrée ou un moment de partage autour d’un café ou d’une infusion. à conserver entre 18 et 20°