Pear Arranged Rum - Timut

La baie de timut offre des notes de pamplemousse et de yuzu sur un fond boisé et fleuri. Encore peu connu, cette baie devrait vous surprendre. Elle se lie avec subtilité aux saveurs de la poire juteuse, cueillie à pleine maturité pour apporter un côté frais et léger à cette macération. Une recette idéal pour surprendre les initiés ou compléter une collection. La robe : Jaune pâle, une belle limpidité qui laisse apercevoir les baies de timut et la poire. Au nez : La fraicheur des agrumes apportée par les baies puis le fruité de la poire. En bouche : Une attaque franche et fraiche offerte par les baies de timut. Ensuite la douceur de la poire vient équilibrer l’ensemble pour une finale longue et savoureuse. 70cl / 30°Alc.