Calvados AOC Maison Hérout, 12 ans 70cl

Équilibre tout en finesse, entre rondeur, structure et plénitude Au nez, il révèle des notes légèrement épicées et une bouche fraîche, vivace, aux arômes de pommes délicatement compotées et longue et délicate finale aux notes de fleurs blanches. Ce Calvados floral et fruité est élevé 12 ans minimum en fûts de chêne. Tout l’enjeux est d’obtenir le parfait équilibre entre fruité et boisé, finesse et complexité, rondeur et puissance. L’ambition de la Maison Hérout est de révéler les arômes primaires de ses Calvados AOC, en travaillant sur la fraicheur et la finesse, sans coloration artificielle.