Gelée de raisin - cépage Sémillon

La gelée de raisin cépage Sémillon est née d’une collaboration entre la MAISON GOUBET et le Chef STÉPHAN PERROTTE, élu meilleur confiturier de France et champion du monde de la confiture. Tous deux sont labellisés Producteurs Artisans de Qualité par le COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE. Ils ont conjugué leurs savoir-faire uniques pour créer en exclusivité une gelée de raisin cépage Sémillon, cépage traditionnel des vins liquoreux du Bordelais et de Sauternes. Les raisins proviennent de vignes biologiques de la région de Bordeaux, sont pressés à la propriété selon la méthode traditionnelle puis cuits au chaudron. Cette gelée de Sémillon séduit par l’harmonie, la complexité et la persistance de ses arômes. _________________________________ NOTES DE DÉGUSTATION : Pêche blanche, poire, coing, rhubarbe, miel et notes de fleur d’acacia. MOMENT IDÉAL DE DÉGUSTATION : petit déjeuner, brunch, apéritif ou dîner. ACCORDS : A déguster avec un foie gras, plateau de fromages, desserts ou à utiliser en déglaçage.