Gin Biologique Newlands | Chanvre | Artisanal

Médaillé au concours national de Bruxelles en 2021, Newlands est un produit unique, le premier gin bio artisanal français au chanvre. Nous utilisons un chanvre séché, récolté à la main et sélectionné par nos soins. La plante dévoile des notes herbacées et sèches (terre, foin, thym, romarin, rose…) en première bouche. Elle surprend en seconde attaque avec des tonalités plus épicées (poivre, piment, clou de girofle) pour conclure sur des notes plus douces d'agrumes, de zeste et de menthe. La botanique prépondérante de la recette est la baie de genévrier. Elle s'associe aux premières tonalités du chanvre. La coriandre, l'angélique et la citronnelle viennent elles compléter le bouquet aromatique du chanvre. Ce gin c'est une explosion de saveurs. Nous l'avons travaillé en trois étapes pour vous surprendre. C’est frais, herbacé et un brin épicé. ​ Le gin invite au voyage et à la découverte. Laissez-vous embarquer dans un périple sensoriel vers les contrées du Newlands et initiez-vous à la saveur singulière du chanvre. 42% vol. - Ne contient pas de CBD ou de THC Chaque bouteille est millésimée. Notre récolte du chanvre est locale et manuelle. Le chanvre est ensuite transformé à la distillerie. Une agriculture biologique et des circuits courts sont la garantie de botaniques expressives lors de la distillation. Millésime 2023.