Saucisson sec artisanal à l'ancienne

Notre recette maison, Un saucisson 100% naturel, affiné environ 2 mois, il vous procurera un plaisir gustatif unique. Le choix des viandes, triées à la main, la qualité du gras, hachage à 7 mm, apportent fondant et saveurs. L’affinage lent permet de développer le fleurissement sauvage ce qui donne la longueur en bouche et la complexité aromatique. sans nitrite, sans lactose, sans colorants, boyau naturel et fleur sauvage. - Se consomme tranché finement, à déguster à température ambiante. - Petite feuille de papier pour préserver le fleurissement sauvage tout en restant élégant. - Parfait pour les épiceries fines. Poids pièce, environ 300g - Sans lactose, Sans nitrite ajouté.