Saucisse sèche droite artisanale à l'ancienne

Notre saucisse sèche est affinée environ 1 mois, elle accompagnage à merveille vos apéritifs ou vos pique-niques. Le choix des viandes, triées à la main, la qualité du gras, hachage à 6 mm, apportent fondant et saveurs. L’affinage lent permet de développer le fleurissement sauvage ce qui donne la longueur en bouche et la complexité aromatique. sans nitrite, sans colorants, boyau naturel et fleur sauvage. - Se consomme tranché finement, à déguster à température ambiante. - Petite feuille de papier pour préserver le fleurissement sauvage tout en restant élégant. - Parfait pour les épiceries fines. Poids pièce, environ 200g - Sans lactose, Sans nitrite ajouté.