Miel de Lavande de France 400g

Au moment de la floraison, dans les champs de lavande qui embaument l'air, les butineuses sont toutes à pied d'œuvre pour prélever ce nectar des fleurs et le rapporter aux ruches installées à proximité. Il est vrai que chaque épi de lavande contient près de 120 fleurs, que le plateau de Valensole en est couvert et que la période de floraison est assez courte. Les butineuses sont aidées par les ouvrières ventileuses qui doivent maintenir la ruche à une température constante et gérer le taux d’humidité. Le travail ne manque pas pour les abeilles afin de transformer ce nectar en un miel emblématique d’une qualité recherchée par les amateurs. Un miel clair, doré qui peut blanchir avec le temps sans pour autant que son goût subtil en soit altéré. Sa texture onctueuse, sa teinte claire et son goût délicatement fruité en font un miel d’exception.