Maison Caulieres

La famille Desforges de Caulières est l’héritière d’un savoir-faire unique d’huilier qui se transmet de génération en génération depuis plus de 250 ans et qui fait de Maison Caulières un acteur au patrimoine Familial et ancestral incomparable au Coeur de la région Touraine en France. Nous semons tôt dans la saison afin que les plantes soient en bon état sanitaire et puissent contrer elles-mêmes les parasites. Ce qui nous permet de ne pas traiter la plante. Nous trions nos graines et les nettoyons sans aucun ajout, puis elles entrent en “dormance”. En dessous de 10° nous les pressons. L’extraction à froid des graines permet de garder toutes leurs qualités nutritives. Nous n’extrayons que 20 à 25% des capacités des graines pour n’en tirer qu’un concentré pur de bénéfices.