Cassoulet Landais
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MAISON BERTHON
Axoa de veau
L'axoa de veau est un plat originaire du Pays Basque. Un mélange de veau et de porc mijoté avec du piment doux des Landes ainsi que des oignons et poivrons. Un plat traditionnel légèrement assaisonné au piment d'Espelette du GAEC LAXA à Larressorre.
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