
🕯️ Les Candele Corte di Gragnano IGP sont des pâtes napolitaines traditionnelles, caractérisées par une forme courte et cylindrique, étirée au bronze pour garantir une surface rugueuse qui retient parfaitement les sauces. Fabriquées avec de la semoule de blé dur et de l'eau pure provenant de sources locales, ces bougies offrent une texture al dente et une saveur authentique, typique des pâtes artisanales de Gragnano. Recette recommandée : Bougies napolitaines cuites au four Un plat riche et savoureux, idéal pour les grandes occasions. Les bougies sont garnies d'un ragù de viande, de sauce béchamel et de parmesan, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Un classique du dimanche dans de nombreuses familles campaniennes.