Modèle polyvalent. Grâce à ses alvéoles rien ne collera à la lame qui avec sa forme peut hacher et émincer. Sa forme le rend idéal pour de nombreux autres processus sur n'importe quel produit, de la viande au poisson.
La forme du manche permet d'avoir une prise basse et également une prise centrale.
Le manche en POM, un polymère, est résistant, facile à nettoyer et grâce à sa forme originale il est très confortable à utiliser.