Oloroso Vinaigre de Vin Réserve 20 ans, De la Cueva

250ml Ce vinaigre de haute qualité est élaboré à partir de vins fortifiés de la région de Cordobesa DOP Montilla-Moriles. Le vin oloroso subit un processus d'acidification traditionnel et est ensuite laissé vieillir dans des fûts de chêne américain selon le système solera pendant une période minimale de 20 ans. C'est un vinaigre au goût sec, intense et équilibré qui rappelle le vin d'Oloroso, avec un arrière-goût exquis et doux qui lui confère un caractère et une personnalité exclusifs. Une vinaigrette gourmande : C'est la vinaigrette parfaite pour les salades et les soupes froides et peut transformer vos légumes en un plat spectaculaire. Made in Spain Gourmet vous garantit toujours le meilleur de la gastronomie espagnole. Fiche technique Ingrédients : Vinaigre Montilla-Moriles Gran Reserva de vins oloroso, antioxydant (métabisulfite de potassium). Sans gluten. Convient aux végétaliens. Allergènes : Contient des sulfites. Producteur : delaCueva Origine : AOP. Montilla-Moriles Information nutritionnelle: Calories pour 100g : 31,0 Kcal Glucides : 3.10g Sucres : 2,80 g Protéines : 0,20 g Sel : ≤ 0,10 g Notes de dégustation: C'est un vinaigre de couleur acajou avec des tons ambrés, acquis lors de son vieillissement en bois, propre et pénétrant au nez, où se détachent quelques touches caractéristiques du vieillissement en chêne américain. C'est un vinaigre au goût sec, intense et équilibré qui rappelle le vin d'Oloroso, avec un arrière-goût exquis et doux qui lui confère un caractère et une personnalité exclusifs. Accord : chez Made in Spain Gourmet, nous vous recommandons d'utiliser le vinaigre de vin Oloroso comme vinaigrette pour les salades et les soupes froides et il peut transformer vos légumes en un plat spectaculaire. Il est également idéal pour relever le goût des ragoûts de viandes rouges, des marinades et des légumineuses. C'est une vinaigrette très appréciée dans la gastronomie espagnole de haut niveau, et vous aurez sûrement l'air d'un grand gourmand lorsque vous l'utiliserez devant vos amis.