Pièce entière env. 5 kg \n \nLa principale caractéristique de l'épaule ibérique est sa jutosité. De plus, il a une veine grasse unique et une saveur pleine de nuances, qui peuvent changer la saveur selon l'endroit d'où ils viennent. Un produit unique au monde qui, sans aucun doute, saura séduire votre palais et vous accompagnera dans vos meilleures préparations. Vous pouvez même le consommer seul en entrée.