Ce pastis normand primé mondialement a été nommé Meilleur Pastis du Monde 2025 lors du très prestigieux concours World Drinks Awards à Londres. Il est élaboré à partir d’une eau-de-vie de pomme (calvados) et de plantes aromatiques issues du jardin botanique de la distillerie à Colombelles (anis étoilé, anis vert, fenouil, fleur de sureau, mélisse, thym…). Très peu sucré, c’est un pastis à la fois raffiné et respectueux des traditions locales. Les notes de dégustation soulignent un nez doux et épicé (poivre, coriandre, touche de miel) et une bouche enrichie d’anis boisé, réglisse et épices.