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Zabaione cream
MADDALENA di Patrizia onesti

Crème de sabayon

La crème au lait de poule est une préparation de base de la pâtisserie classique. doux et mousseux, il est parfait pour accompagner les bonbons, les gâteaux, pour garnir les glaces ou le panettone et le pandoro. Il a une saveur douce mais délicate avec une note alcoolisée donnée par le vin Marsala.

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