250 ml d'extrait de grenade (clair + foncé)

Notre extrait de grenade 100% est fabriqué à partir de jus de grenade à 100% et est vieilli dans notre fût pendant 6 à 18 mois avant la mise en bouteille. Pour produire l'extrait, les grenades sont éviscérées à la main avec beaucoup de soin. La pulpe, y compris les graines, est pressée dans un jus aigre-doux. Celui-ci est ensuite stocké dans des fûts en bois ventilés pendant 6 à 18 mois. Le résultat est un extrait de grenade merveilleusement fruité qui est apprécié dans le monde entier parmi les connaisseurs. Recommandé avec des salades de qualité et des plats de viande. Nous proposons deux variantes différentes : Léger : Cet extrait a mûri pendant 6 mois et a un goût aigre-doux distinct. Il est parfait pour les boissons pétillantes ou pour préparer des sauces et affiner des plats. Noir : Cet extrait a mûri pendant 18 mois et a un goût aigre-doux, la note de chêne étant perceptible. Idéal pour mariner de la viande et déguster du fromage.