Vieille Grappa de Prosecco 70cl 42%Vol.
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Libera, une grappa Prosecco distillée en 1992 et désignée Gran Riserva à l'occasion du 100e anniversaire de la fondation de la distillerie, est l'expression la plus éloquente de la Metodo Da Ponte. Apparaissant d'un ambre foncé de ses 18 ans de vieillissement en fûts de chêne du Limousin, il se montre intense et enveloppant en bouche, avec un volume remarquable qui débute avec des notes de miel puis s'approfondit avec des notes de vanille et d'amande grillée.