MOSTARDA DE CREMONA ITALIENNE (FRUITS À LA MOUTARDE) 400G

La mostarda est un condiment italien traditionnel "agrodulce" (aigre-doux), le plus célèbre étant produit à Crémone, dans la région de Lombardie au nord de l'Italie. Vergani fabrique sa Mostarda à partir de pêches, poires, clémentines, papaye, kiwi, et les conserve au sirop avec l'essence essentielle de moutarde. Traditionnellement accompagné de viandes braisées, bouillies ou salées et de fromages frais ou affinés.