
Ce thé du Kenya a été façonné suivant la méthode CTC (cutting, tearing, curling) faisant ressortir les puissants arômes propres aux thés noirs. Au milieu de ces petites perles brunes, on distingue aussi bien feuilles de fraisiers que morceaux de fruits séchés. De cet assemblage ressort le meilleur du parfum de cette fraise si particulière, ainsi que des senteurs rappelant également d’autres fruits rouges, telle que la cerise. On y devine ici le résultat des échanges aromatiques entre feuilles de thés et parfums d’origine naturelle. À l’infusion, des notes de blé et d’orge complètent celles des fruits rouges pour un bouquet gourmand et malté rappelant une barre aux fruits secs et céréales complètes. Un thé gourmand du matin convenant également à un après-midi convivial, façon tea time européen.