Lovegrass Ethiopia

Lovegrass Ethiopia, fondée par le couple d'entrepreneurs Magdalena et Yonas Alemu, cherche à populariser l'utilisation du teff, une ancienne super-grain éthiopienne. Leur mission s'étend au-delà de la fourniture d'aliments hautement nutritifs, sans gluten et à base de teff ; il s'agit de créer un pont culinaire entre les agriculteurs éthiopiens, qui continuent de travailler la terre selon des méthodes traditionnelles, et les consommateurs occidentaux aspirant à des aliments authentiques, de retour aux sources, ayant un profond impact positif sur leur santé et sur la société dans son ensemble. L'histoire de Lovegrass Éthiopie est celle de connecter les gens grâce à un amour commun pour la nourriture traditionnelle saine à base de teff et un engagement envers la responsabilité sociale. Yonas, originaire d'une communauté agricole rurale éthiopienne, a déménagé en Europe grâce à une bourse universitaire où lui et Magdalena se sont rencontrés. Ils ont tous deux passé 17 ans à travailler dans le secteur financier de Londres. En 2014, le couple a découvert que le teff – une céréale traditionnelle éthiopienne – était vendu au Royaume-Uni, ce qui les a inspirés à créer Lovegrass Ethiopia. Motivés par le désir d'élever les communautés agricoles rurales éthiopiennes et de partager les bienfaits du teff éthiopien sur la santé avec le monde entier, Yonas et Magdalena ont lancé les premières phases de développement de produits à base de teff dans la cuisine de leur propre famille. Ils ont ensuite commencé à collaborer avec des centaines de ménages agricoles ruraux éthiopiens pour les aider à améliorer les rendements agricoles. Ils proposent désormais une gamme de produits sains et nutritifs à base de teff fabriqués à la source, en Ethiopie.