100 % arabica, il s'agit d'un café corsé, puissant, vif avec une pointe d'acidité. Sa torréfaction est plutôt poussée. Petite histoire : ce café est cultivé sur le terroir au bord du lac Kivu, à coté des bananeraies. Altitude : entre 1500 m et 2000 mètre Récolte : de mai à septembre Process : lavé