Résine d'encens - Oliban - Résine de Boswellia Carterii (taille de pois) Numéro CAS : 8050-07-5 Numéro EINECS : 232-474-1 Source L'encens est une résine aromatique dérivée d'arbres du genre Boswellia, en particulier B. sacra (B. carterii, Hojary ou Beeyo), B. frereana (résine copte ou Maydi), B. papyrifera (encens soudanais) et B. serrata (B. . thurifera, encens indien ou Salai). La Somalie représente la majeure partie de la production commerciale, mais la résine est également récoltée dans d'autres pays africains comme l'Éthiopie et le Soudan. La sève laiteuse exsude naturellement de l'écorce et durcit en morceaux jaune clair en forme de larme connus sous le nom de larmes, mais cela peut être forcé en faisant des incisions dans l'écorce et en tapotant la résine. Propriétés La résine d'encens est disponible en différentes qualités en fonction de son âge, de son arôme, de sa pureté, de sa forme et de sa couleur, mais elle est généralement vendue sous forme de poudre jaune clair (tamis) ou de morceaux jaunes de la taille d'un pois. Généralement, les résines les plus opaques sont considérées comme étant de meilleure qualité, Hojari et Silver étant considérées comme les qualités les plus élevées. La résine est comestible et peut être mâchée comme de la gomme, mais elle est plus collante. L'encens translucide sans impuretés brunes ou noires est préféré pour la consommation interne. Lorsqu'elle est brûlée, la résine dégage une odeur parfumée décrite comme un parfum balsamique-épicé, légèrement citronné, avec une nuance de pin. La distillation à la vapeur de l'encens africain produit une huile essentielle au parfum balsamique doux, tandis que l'huile d'encens indien a un parfum plus frais.