Besserat De Bellefon - Bleu Brut - Coffret 2 Flûtes

Besserat De Bellefon - Bleu Brut - Coffret 2 Flûtes est élaboré avec un processus mis en place en 1930 par la Maison Besserat De Bellefon unique. L'utilisation de liqueur de tirage est réduite entraînant une prise de mousse plus légère et aérienne, une mousse onctueuse, crémeuse et persistante. Ce Bleu Brut n'a pas subi de fermentation malolactique. Vieilli 3 ans sur lies, il fera merveille sur une volaille rôtie, une viande blanche en sauce ou même sur un gibier à plumes.