Frottement aux côtes levées de Kansas City
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Traditionnellement considéré comme un conservateur, le gingembre était une épice commune parmi les friandises de Noël en raison de son coût élevé. Utilisations : parfait comme mélange pour le pain d'épice, les gâteaux et les biscuits. Ingrédients : gingembre, cannelle, cardamome, poivre noir, piment de la Jamaïque, clous de girofle et farine de riz