Basilic

Le basilic séché est simplement du basilic frais qui a été séché. C'est une alternative pratique lorsque le basilic frais n'est pas disponible, ou pour une utilisation à plus long terme car il se conserve plus longtemps que le basilic frais. Le basilic est une herbe aromatique utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde, en particulier dans la cuisine méditerranéenne. Il a une saveur douce, légèrement sucrée et herbacée, et il est souvent associé aux tomates et au fromage. Le basilic séché est utilisé pour parfumer les plats, les sauces, les marinades, les soupes, les salades et les plats de pâtes. Il peut également être utilisé dans la préparation de pestos et de mélanges d'épices.