Terrine Oignon confit à la bière brune 220g

C'est une brasserie locale lyonnaise qui s'associe à cette nouvelle recette en proposant leur stout brune bien corsée. le mélange est cuit pendant des heures avant d'être incorporé dans la terrine. La réduction de la bière et de l'oignon apporte une pointe de sucre et un caractère assez puissant qu'on appréciera en buvant une bonne bière !