Vin tranquille blanc - Sudains

Cépages : Vermentino (80%) et Roussanne (20%) Sol : Sablo-limoneux et cailloutis. Climat : Parcelles au pied du Luberon, à 300 m d’altitude. Vignes : Vignes certifiées agriculture biologique. Millésime : Un millésime marqué par un climat chaud et sec. Après un hiver froid, la vigne à pu retrouver son cycle débourrant tardivement et évitant ainsi les gelées printanières. Un début de saison sous une météo douce et saine, malgré un manque de précipitations, a permis un bon développement des vignes et des grappes. L’été fut très chaud avec de nombreux épisodes caniculaires mais aussi d'une grande sécheresse. Les pluies attendues du 15 Août ont été libératrices et la météo du mois de Septembre a permis de vendanger à parfaite maturité. 2022 est à nos yeux un très beau millésime. Vinification : En cuve inox, avec une pointe de bois (10%) pour apporter de la rondeur. Fermentation alcoolique certifiée biologique. Vieillissement : Sur lies fines. Mise en bouteille sur un jour du fruit du calendrier lunaire afin de préserver le potentiel aromatique. Degré Alcoolique : 13,5% Vol.