
SELECTION MENSUELLE
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La raclette fumée est obtenue via un procédé de fumage au bois de hêtre qui dure 24h minimum, ce qui lui donne des arômes fumés plutôt francs au nez mais subtils en bouche. De l'originalité, oui mais au service de la tradition ! La portion de Raclette a été pré-tranchée par nos soins pour vous faciliter le travail.