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Paleron de bœuf au vin rouge
Les Grandes Maisons de la Gastronomie Francaise

Paleron de bœuf au vin rouge

Un tendre paleron de boeuf français confit dans une élégante sauce au vin rouge. A servir avec des legumes glacés (petits oignons grelots, carottes et navets) et des pomme de terre.

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