Trésor des Champs : Sirop de Coquelicot 50cl

Sirop de coquelicot ? C'est un jeu de mots délicat, une subtile invitation à découvrir une gourmandise inattendue. Ce sirop, doux et exquis, tire son essence des pétales délicats de la fleur de coquelicot. Parfait pour ajouter une note florale à vos boissons et à vos desserts. Le sirop de Coquelicot se savoure pur pour en apprécier toute la profondeur, ou dilué avec de l'eau pour une dégustation fleurie. Un régal aussi bien pour les petits que pour les grands, offrant un goût délicieusement floral. Essayez-le avec de l'eau ou dans un cocktail pour une expérience rafraîchissante, peut-être un Monaco revisité ? Rassurez-vous, il ne vous fera pas planer, à moins que vous ne soyez une abeille ! Ce sirop se marie à merveille avec des crêpes, des gaufres ou encore du pain perdu. Son parfum fruité, aux nuances de fruits rouges rehaussées d'une pointe de violette, enchantera votre palais. Et ce n'est pas tout, le coquelicot, plante sédative et adoucissante, est réputé pour ses vertus apaisantes contre les insomnies et les infections bronchiques. Après avoir goûté notre confit de coquelicot, plongez dans l'univers enivrant de notre sirop. Essayez-le mélangé avec du vin blanc sec ou du champagne pour une expérience gustative subtile et rafraîchissante. Ce sirop a séduit des chefs comme Yves Terrillon de La Cuisine des Fleurs à Antibes, qui l'ajoute à sa crème anglaise pour une touche de délice supplémentaire. Monsieur Descoings Etienne, fondateur de Bespoke Cocktails & Spirits, a partagé sur Instagram sa découverte du Sirop de Coquelicot des Gaillardises de l'Ubaye. Il le décrit comme incroyablement complexe, aux subtils arômes de violette et de liqueur Parfait Amour. Une recommandation pour accompagner un vin effervescent, un cocktail Sour au gin, ou même une salade de fruits gourmande.