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L’histoire des Filles de Beauregard commence avec l’installation sur le domaine d’Emilie, issue de la troisième génération.
Celle-ci fait le pari visionnaire de planter des noisetiers sur un terrain jusqu’alors plutôt destiné à produire des céréales et du raisin pour les spiritueux locaux : les fameux Cognac et Pineau des Charentes. Ont rapidement suivi les arbres fruitiers afin de diversifier la gamme de confiseries et gourmandises à tartiner : pâte à tartiner aux noisettes, confitures, pâtes de fruit, huile de noisette…