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Description
Le Dhaba masala est un mélange d'épices très utilisé par les familles en Indes, Notre mélange dhaba masala est inspiré de la tradition ou chaque famille possède sa boite de Dhaba ( mélange d'épices) et convient donc parfaitement à la cuisine de tous les jours. Utilisez le dans les plats de légumes étuvés (aussi variés soient ils), les poissons et les mijotés de toute sorte. Le mélange est destiné à être utilisé avec tous les plats de comford food du nord de l'Inde, On l'utilise comme "rub" (marinade sèche) et pour les marinades tikka ou tandoori.
Composition
Coriandre graine, Cumin, Cannelle, Clou de Girofle, Fenouil, Piment de Cayenne, Curcuma, Macis fleur, Ail, Noix de muscade.