Pâté n° 4 Grand mére - foie gras au foie de porc mariné, 180 g

Comme dans la plupart des familles, notre grand-mère a encore des choses à dire... et c'est ainsi que sous son regard et ses instructions strictes, nous avons fait notre Pâté No. 4 réalisés : avec une portion supplémentaire de foie, qui est coupé un peu plus grossièrement puis mariné dans un cognac fin et du pastis pendant une nuit. Et que dire : un grand pâté a émergé avec un goût de foie fort mais agréable. Ton nom est commandement : Grand-mère ! On se fait un plaisir de le servir avec une compote de pommes maison et parfois non pas une baguette mais une brioche ou un pain d'épices. La forte saveur de foie de notre Grand-mère s'harmonise le mieux avec un Gewürztraminer aromatique d'Alsace. Description de vente : Pâté de foie de taille moyenne au foie de porc mariné RLZ à la livraison au moins 250 jours