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Avant qu'il y ait des pommes, des vaches et même des normands, il y avait déjà des coques. Elles ont vu arriver les vikings, embarquer Guillaume le Conquérant, construire le mont Saint Michel et débarquer les alliés. A Cabourg, elles ont même vu Marcel Proust déambuler sur la Digue. Si elles pouvaient parler, les Coques vous raconteraient l’histoire de la Normandie.
Nées d’une démarche citoyenne visant à offrir à sa ville une identité gourmande, Les Coques de Cabourg sont désormais à cette ville ce que les Calissons sont à Aix en Provence ou le nougat à Montélimar.
On ne quitte pas Cabourg sans emporter, pour soi même ou pour offrir, ce désormais célèbre trompe-l’œil gourmand normand qui a porté les couleurs de la France à l’Exposition Universelle de Dubaï.
L’alliance du savoir faire et du talent d’un artisan chocolatier normand pour une incroyable expérience de dégustation.
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