Confiture Pomme poire

La poire, tendre et délicate, libère une douceur veloutée qui caresse le palais. La surprise vient d’une touche subtile d’épices bio du chef, qui vient magnifier sa saveur ronde et fruitée, pour un équilibre parfait entre douceur et caractère. Saison : Fin d’été – Automne La poire, douceur juteuse et fondante Symbole des vergers d’automne, la poire séduit par sa chair tendre, fondante et son parfum délicat. Disponible principalement de fin août à novembre, ce fruit se décline en de nombreuses variétés, offrant une palette de saveurs allant de la douceur sucrée à une légère acidité rafraîchissante. À savourer nature ou en cuisine La poire se déguste crue, parfaite à croquer, mais elle est aussi très appréciée cuite. Elle se prête à merveille aux compotes, tartes, clafoutis, poêlées ou encore confitures. En version salée, elle accompagne aussi bien les fromages que les plats à base de volaille ou de gibier, apportant une touche douce et fruitée. Conseil gourmand : choisissez les poires un peu fermes à la cueillette et laissez-les mûrir à température ambiante pour qu’elles révèlent toute leur tendresse. Un fruit riche en bienfaits La poire est une excellente source de fibres, de vitamine C et d’antioxydants, aidant à la digestion et renforçant les défenses naturelles. Faible en calories, elle convient parfaitement à une alimentation saine et équilibrée. Un fruit aux multiples variétés Parmi les variétés les plus populaires, on retrouve la Conférence, la Williams, la Comice, la Doyenné du Comice, et la Passe-Crassane. Chacune possède ses particularités en goût, texture et usage culinaire, permettant de varier les plaisirs tout au long de la saison. Anecdote fruitée Les poiriers sont cultivés depuis des millénaires et ont toujours occupé une place importante dans les vergers européens. La poire a même inspiré de nombreux artistes, témoignant de sa beauté et de son importance culturelle.