Décaféiné Mexique vrac 5kg grain (issu agriculture biologique certifié FR-BIO-13)

Région : Chiapas Variété : Arabica – Catimor / Caturra rouge / Sarchimor / Costa Rica Altitude : 1200m - 1320m Process : Lavé - Décaféiné à l’eau Période de récolte : août à décembre Répertoire : Gourmand - épicé Arômes : tabac, noisette « Bonne qualité de décaféiné avec une agréable sucrosité et longueur en bouche. On trouvera des notes gourmandes de noisette, d’amande grillé et de sucre de canne. L’acidité est peu marquée et le corps est léger. La longueur en bouche est courte et douce. »