Note de dégustation : Une bière à mi-chemin entre une ambrée et une rousse. Le nez est saisi par l’odeur de malt grillé et de houblon complexe et très nette. En bouche les saveurs sont maltées et caramel enrobée d’un fleuri assez marqué, et une finale accompagné par des notes de pain grillé tout en subtilité. Accompagnement : Carré d’agneau arrosé, Mousse Chocolat Noir.