Miel de Nectars Biologique (250g)

Notre Miel de Nectars est le fruit d’un assemblage minutieux de nos meilleurs miels récoltés. Nos 300 ruches réparties sur 5 ruchers butinent sur nos 300 hectares d’avril à mi-août. Le miel extrait de façon naturel et non chauffé, va décanter pendant plusieurs semaines dans des cuves. Une par une, les cuves sont notées sur leur douceur, acidité, fruité, amertume…pour pouvoir ensuite passer à des tests d’assemblage. Notre cru de l’année est un subtil mélange de miel de tournesol, trèfles, acacia, châtaigner…On obtient un miel doux et sucré grâce au tournesol qui apporte un parfait équilibre des arômes, avec des notes fruitées et sucrées (agrumes tel que le citron) ce qui offre une bonne longueur en bouche. 100% Miel de Lot-et-Garonne - non périssable