Pâte d'Achiote - Lol Tun - 100 gr

Pâte d'achiote, un condiment idéal pour vos recettes La clé de la préparation de plats typiques mexicains comme la cochinita pibil et la viande "Al Pastor" utilisée pour les tacos réside dans la pâte d'achiote. LOL-TUN est un fabricant de salsas et d'épices bien connu au Mexique. Cette pâte a un goût très reconnaissable. Elle est fabriquée à partir de graines d'annatto, d'un mélange soigneusement sélectionné d'herbes, d'épices aromatiques et de vinaigre. L'achiote est parfaite pour donner à une marinade non seulement une couleur vive, mais aussi un accent gustatif caractéristique. Utilise la pâte comme base pour la marinade de ton bœuf, de ton porc ou de ta volaille afin d'obtenir cette saveur. Les graines d'annatto dans la pâte apportent une subtile touche de terre, tandis que le mélange d'herbes et d'épices crée une variété d'arômes complexes. En taco, torta, salbute ou en tamal la cochinita-pibil sera le plat de prédilection pour les mexicains !