Confiture Citron Meyer

Ma confiture de citron Meyer est élaborée à partir des agrumes de ma plantation. Le citron Meyer n’a de citron que le nom ! Il serait au croisement entre le cédrat, le pomelo et la mandarine. Beaucoup plus doux et subtil que le citron quatre saisons, le citron Meyer offre des notes plus épicées et herbacées. A découvrir sur une tranche de pain, un fromage blanc ou bien pour accompagner votre plateau de fromage, le citron Meyer se marie très bien avec le fromage de brebis et de chèvre. Vous pouvez aussi l’associer à vos plats salés comme condiment pour la petite touche sucrée salée.