Pesto rosso à l'ail des ours – végétalien, 190ml

Pesto végétalien à l'ail des ours "rosso" - la combinaison gourmande : "Mes morceaux de tomates séchées aromatiques font de moi une variante fruitée et plus douce du pesto à l'ail des ours. Je suis excellent comme garniture de bruschetta, par exemple sur une ciabatta à l'épeautre. L'ail des ours pour notre pesto provient d'une récolte sauvage certifiée au centre de l'Allemagne. Un grand soin est nécessaire lors de la récolte des herbes précieuses, généralement en mars. Ils sont soigneusement coupés à la main afin qu'aucune feuille ne soit pliée ou pressée - cela préserve le pouvoir d'assaisonnement et l'arôme d'ail incomparable que les gourmets apprécient tant dans l'ail des ours. Immédiatement après la récolte, les feuilles fraîches d'ail sauvage entrent dans la production naturelle de Lebe Gesund. Là, ils sont nettoyés des brindilles et des feuilles, lavés dans de l'eau vinaigrée et hachés. Mariné dans de l'huile d'olive précieuse, de l'huile de tournesol et du sel gemme naturel, l'ail des ours est ensuite versé dans des pots à pesto. Avec le pesto épicé à l'ail des ours de Lebe Gesund, l'ail des ours est toujours de saison. Dès que vous ouvrez le couvercle du pot, vous serez enchanté par le parfum typique d'herbes aux arômes puissants et épicés. Le pesto à l'ail des ours se déguste de bien des façons en cuisine et à table, de la simple pâte à tartiner aux gnocchis raffinés aux ingrédients raffinés.