Quinoa Royal de Bolivie - bio

Jardin BiO étic a sélectionné la variété de quinoa "royale", la plus réputée pour ses qualités gustatives. Cette plante de la famille des épinards, apparentée aux céréales, pousse à 4 000 mètres d'altitude sur les hauts plateaux de Bolivie. Appelé aussi le "riz des incas", cette petite graine est pleine de bienfaits nutritionnels : source de protéines et de magnésium, elle s'accommode facilement cuisinée comme du riz ou en salade. Bon appétit !